一種有機(jī)食用花卉的烘干方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410173623.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103988890B 公開(kāi)（公告）日 2016-03-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN103988890B 申請(qǐng)公布日 2016-03-16
分類號(hào) A23B7/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜志艷;余永;肖汝林;王建華;李彬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江西隆平有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 410158 湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)金龍村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種有機(jī)食用花卉的烘干方法，包括以下步驟：1）將采摘的有機(jī)菊花經(jīng)過(guò)分級(jí)挑選，然后進(jìn)行人工擺盤(pán)；2）熱泵烘干：選用熱泵式干燥9~13h，使得產(chǎn)品的含水量為9.5%~11.5%，分三階段進(jìn)行，第一階段：低溫高濕緩慢烘干1~2h；第二階段：逐漸升溫降濕烘干5~8h；第三階段：高溫低濕烘干3~4h；3）將烘干后的有機(jī)菊花按品質(zhì)再次分級(jí)挑選，并進(jìn)行分朵充氮包裝。本發(fā)明的烘干方法，環(huán)保高效，對(duì)干燥物和環(huán)境零污染；操作、控制過(guò)程簡(jiǎn)單，可連續(xù)工作，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)效率高；避免了有機(jī)食用花卉散瓣、掉瓣的現(xiàn)象，改善了泡制后的美觀、香味和口感，保證了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)功效，產(chǎn)品品質(zhì)高，保存時(shí)間長(zhǎng)。