一種營養(yǎng)均衡健康型火鍋底料調(diào)和油

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011496729.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112704125A 公開（公告）日 2021-04-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN112704125A 申請(qǐng)公布日 2021-04-27
分類號(hào) A23D9/007 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王波;王振山;郭海;于宏波;曹楊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇匯福油脂科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘇州言思嘉信專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 葉曉龍
地址 225300 江蘇省泰州市高港區(qū)永安洲鎮(zhèn)疏港北路西側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)均衡健康型火鍋底料調(diào)和油，所述的調(diào)和油包含濃香菜油、基質(zhì)油、棕櫚仁軟脂、牛油和豬油，所述基質(zhì)油包含一級(jí)菜油、一級(jí)豆油、一級(jí)葵油和花生油中的一種或一種以上，所述調(diào)和油的組分按重量百分比計(jì)：30％的濃香菜油，30％的基質(zhì)油，40％的棕櫚仁軟脂，10％的牛油，10％的豬油。本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明提供的調(diào)和油中包含有MCT、油酸、亞油酸等必需脂肪酸充分發(fā)揮作用，同時(shí)能夠使人體充分吸收所述必須脂肪酸，棕櫚仁油軟脂(MCT)對(duì)人體健康具有重要的意義；另外濃香菜油，牛油，豬油相結(jié)合，保留香味濃郁的口感，滋味口感極佳，增加MCT是解決由于吃火鍋，攝入油脂過多對(duì)人體健康的傷害。