一種用于臘肉生產(chǎn)的煙熏設(shè)備

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202122077112.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN215422574U 公開(kāi)（公告）日 2022-01-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN215422574U 申請(qǐng)公布日 2022-01-07
分類號(hào) A23B4/044（2006.01）I;A23B4/052（2006.01）I;A23L13/70（2016.01）I;B01D50/00（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 邱小文 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南省邱記食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長(zhǎng)沙中海宏圖專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 梁鉅喜
地址 422300湖南省邵陽(yáng)市洞口縣洞口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)科技園福石路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于臘肉生產(chǎn)的煙熏設(shè)備，包括箱體、箱門(mén)、煙熏機(jī)構(gòu)、固定機(jī)構(gòu)、循環(huán)機(jī)構(gòu)、凈化機(jī)構(gòu)，箱門(mén)鉸接于箱體外壁，箱門(mén)內(nèi)壁設(shè)置有密封墊，密封墊與箱體相適配，箱門(mén)設(shè)置有觀察窗，煙熏機(jī)構(gòu)、固定機(jī)構(gòu)均安裝于箱體內(nèi)部，煙熏機(jī)構(gòu)包括滑動(dòng)插接于箱體底部?jī)?nèi)壁的放置槽、滑槽插接于箱體兩側(cè)內(nèi)壁的過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)位于放置槽上方，放置槽、過(guò)濾網(wǎng)均與箱體相適配。本實(shí)用新型中，將臘肉放在放置網(wǎng)上，固定板下降將臘肉壓緊，伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)支撐板轉(zhuǎn)動(dòng)，便于對(duì)臘肉的各個(gè)部位進(jìn)行煙熏，過(guò)濾網(wǎng)防止灰塵附著在臘肉上，抽氣泵將煙霧抽入循環(huán)箱再次充入箱體中循環(huán)，延長(zhǎng)煙霧存留時(shí)間，使煙霧充分對(duì)臘肉進(jìn)行煙熏，提高臘肉的煙熏質(zhì)量。