一種糙米降脂面粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410272073.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104126757A 公開(kāi)（公告）日 2014-11-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN104126757A 申請(qǐng)公布日 2014-11-05
分類(lèi)號(hào) A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張玉奇 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 鳳陽(yáng)縣小崗村糧油食品發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鳳陽(yáng)縣小崗村糧油食品發(fā)展有限公司
地址 233124 安徽省滁州市鳳陽(yáng)縣小溪河鎮(zhèn)金莊村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種糙米降脂面粉及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麥500-520、小麥胚芽10-12、糙米50-55、芝麻7-8、鷹嘴豆5-6、杏仁7-8、面包糠10-11、檸檬8-9、西瓜10-11、甘藍(lán)5-6、麥芽糖6-7、蟹肉20-22、奶茶4-5、桑葉2-3、絞股藍(lán)1-2、羅漢果2-2.4、沙棘果1-1.2、荷葉0.9-1.3、海金沙草0.8-1、蘭花參1.2-1.4、乳酸菌0.8-1、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-12。本發(fā)明的面粉口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，且配方合理科學(xué)，其中添加的糙米所含的膳食纖維可與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，搭配本發(fā)明中添加的桑葉、絞股藍(lán)、羅漢果等中草藥可達(dá)到降低血脂的功效，適于高血脂患者食用。