一種黑色烏發(fā)面粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410272074.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104126768A 公開（公告）日 2014-11-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN104126768A 申請(qǐng)公布日 2014-11-05
分類號(hào) A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張玉奇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鳳陽縣小崗村糧油食品發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鳳陽縣小崗村糧油食品發(fā)展有限公司
地址 233124 安徽省滁州市鳳陽縣小溪河鎮(zhèn)金莊村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種黑色烏發(fā)面粉及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麥500-520、小麥胚芽10-12、奶油3-4、橘皮10-11、油麥菜8-10、黑米15-20、黑豆18-19、黑胡椒8-10、麥片10-12、豆腐12-13、木瓜粉8-9、何首烏2-3、女貞子1-2、枸杞子2-3、生地黃3-4、桑椹子4-5、馬蝗果2-3、豐花草1-2、乳酸菌0.5-0.6、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10。本發(fā)明的面粉口感細(xì)膩，口味清香，且配方合理科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中添加的黑米、黑豆中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，可滋補(bǔ)肝腎，搭配本發(fā)明中添加的何首烏等中草藥可達(dá)到烏發(fā)的作用，適于須發(fā)早白的人群食用。