一種用于熏制肉類制品的煙熏系統(tǒng)裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201620466198.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN205794696U 公開（公告）日 2016-12-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN205794696U 申請(qǐng)公布日 2016-12-14
分類號(hào) A23B4/052(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 覃沛亮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 陜西垚森富硒食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陜西垚森富硒食品有限公司
地址 725000 陜西省安康市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科技路16號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種用于熏制肉類制品的煙熏系統(tǒng)裝置，包括發(fā)煙室和煙熏滾揉室，所述滾揉架通過旋轉(zhuǎn)軸與法蘭盤相連，所述動(dòng)力裝置的輸出端貫穿煙熏滾揉室與法蘭盤相連，所述煙熏滾揉室的內(nèi)部頂端設(shè)有加熱裝置，所述煙熏滾揉室的內(nèi)部底端設(shè)有導(dǎo)煙倉(cāng)，所述發(fā)煙室的內(nèi)部底端設(shè)有煙料放置架，所述加熱板的頂端設(shè)有加熱電阻。該用于熏制肉類制品的煙熏系統(tǒng)裝置，通過加熱裝置、滾揉架和導(dǎo)煙倉(cāng)的配合，加熱電阻工作對(duì)煙料進(jìn)行加熱烘烤產(chǎn)生熏煙，動(dòng)力裝置工作通過法蘭盤和旋轉(zhuǎn)軸的配合帶動(dòng)滾揉架轉(zhuǎn)動(dòng)，送風(fēng)機(jī)工作產(chǎn)生風(fēng)力將加熱電阻絲產(chǎn)生的熱量吹送至煙熏滾揉室內(nèi)，大大提高了對(duì)肉制品的熏烤效果。