一種彩色湯圓

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410402139.9 申請日 -
公開（公告）號 CN104146189B 公開（公告）日 2017-09-29
申請公布號 CN104146189B 申請公布日 2017-09-29
分類號 A23L5/00(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃松;彭濤;龔浩;王德榮;任穎 申請（專利權(quán)）人 通用磨坊（中國）投資有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京市金杜律師事務(wù)所 代理人 通用磨坊（中國）投資有限公司
地址 200124 上海市浦東新區(qū)懿德路399號1號樓201、202室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體的說是一種彩色湯圓,包括有餡料、面層和彩料層，所述餡料位于面層的內(nèi)側(cè)，所述彩料層與面層之間為貼合、嵌合或混合。彩料層與面層之間為貼合、嵌合或者混合的方式進(jìn)行復(fù)合，這樣的結(jié)構(gòu)能夠使得彩料層與面層之間形成富有美感的圖案，并且使得湯圓外表面形成的花紋不易變形，彩料層與面層之間的位置關(guān)系簡單，避免了使用復(fù)雜工藝才能加工的缺陷。