一種聚谷氨酸的生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010455019.0 申請日 -
公開（公告）號 CN111500653A 公開（公告）日 2020-08-07
申請公布號 CN111500653A 申請公布日 2020-08-07
分類號 C12P13/02;C12N1/20;C12R1/085;C12R1/07 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 洪立芝 申請（專利權(quán)）人 樟樹市獅王生物科技有限公司
代理機構(gòu) 南昌卓爾精誠專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 徐柳華
地址 336000 江西省宜春市樟樹市城北經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種聚谷氨酸的生產(chǎn)工藝，其包括：蠟樣芽孢桿菌1205和解淀粉芽孢桿菌SFPG?123共發(fā)酵生產(chǎn)低分子聚谷氨酸；所述蠟樣芽孢桿菌菌株的保藏號為：CCTCC NO:M2012382。所述解淀粉芽孢桿菌的保藏號為：CGMCC N0.3447。本公司研發(fā)團隊在菌株篩選中發(fā)現(xiàn)，該株蠟樣芽孢桿菌1205可以促進解淀粉芽孢桿菌SFPG?123生產(chǎn)聚谷氨酸的效率，并且顯著降低分子量，可以一次性發(fā)酵得到低分子量，高生物活性的聚谷氨酸，而不需要進一步加工，節(jié)省成本和時間。