谷漿牛奶

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210456604.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103141577B 公開（公告）日 2014-10-22
申請公布號 CN103141577B 申請公布日 2014-10-22
分類號 A23C9/154(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韋戰(zhàn) 申請（專利權(quán)）人 中效集團廣西妙莊食業(yè)股份公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 545006 廣西壯族自治區(qū)柳州市高新一路15號科技工業(yè)苑7層717號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明谷漿牛奶，先將所需主料生谷和配料清凈并配齊牛奶，將生谷投入粉碎機粉碎細化并用過濾機過濾出谷漿；以10為基率，按配料的薄荷汁、橙汁、調(diào)味劑比例為3-2∶4-3∶2-1稱量并用攪拌機攪拌均勻成配漿；再以100為基率，按谷漿、牛奶、配漿比例為7-8∶6-5∶0.3-0.2稱量并用攪拌機攪拌均勻再用過濾機微濾出初谷漿牛奶，接著用專用灌裝機灌裝入專用衛(wèi)生瓶罐中；再用蒸煮機加熱蒸煮50-60分鐘并封存自然提質(zhì)3-5天，開封即得到原汁原味和谷香奶味濃郁及維生素含量極高的谷漿牛奶；將生谷、牛奶及配料過濾后所剩余渣作發(fā)酵釀酒和養(yǎng)殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和增加深加工綜合經(jīng)濟效益。