谷漿牛奶

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210456604.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103141577A 公開(kāi)（公告）日 2013-06-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN103141577A 申請(qǐng)公布日 2013-06-12
分類號(hào) A23C9/154(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韋戰(zhàn) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中效集團(tuán)廣西妙莊食業(yè)股份公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 545006 廣西壯族自治區(qū)柳州市高新一路15號(hào)科技工業(yè)苑7層717號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明谷漿牛奶，先將所需主料生谷和配料清凈并配齊牛奶，將生谷投入粉碎機(jī)粉碎細(xì)化并用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾出谷漿；以10為基率，按配料的薄荷汁、橙汁、調(diào)味劑比例為3-2∶4-3∶2-1稱量并用攪拌機(jī)攪拌均勻成配漿；再以100為基率，按谷漿、牛奶、配漿比例為7-8∶6-5∶0.3-0.2稱量并用攪拌機(jī)攪拌均勻再用過(guò)濾機(jī)微濾出初谷漿牛奶，接著用專用灌裝機(jī)灌裝入專用衛(wèi)生瓶罐中；再用蒸煮機(jī)加熱蒸煮50-60分鐘并封存自然提質(zhì)3-5天，開(kāi)封即得到原汁原味和谷香奶味濃郁及維生素含量極高的谷漿牛奶；將生谷、牛奶及配料過(guò)濾后所剩余渣作發(fā)酵釀酒和養(yǎng)殖飼料基料，以充分利用所用原料資源和增加深加工綜合經(jīng)濟(jì)效益。