一種用于肉丸生產(chǎn)流水線的肉餡攪拌裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202120172816.8 申請日 -
公開（公告）號 CN214316840U 公開（公告）日 2021-10-01
申請公布號 CN214316840U 申請公布日 2021-10-01
分類號 A22C5/00（2006.01）I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 余建棟 申請（專利權(quán)）人 湖北玉如意食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 430000湖北省武漢市新洲區(qū)汪集街汪集村3棟1-3層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種用于肉丸生產(chǎn)流水線的肉餡攪拌裝置，包括殼體和位于所述殼體頂端的進料斗，所述進料斗的頂端開設(shè)有進料口，所述進料口內(nèi)設(shè)有對稱設(shè)置的攪拌輪，所述殼體內(nèi)設(shè)有對稱設(shè)置的振動板一和振動板二，所述殼體的內(nèi)壁設(shè)有與所述振動板一和所述振動板二相匹配的滑道，所述振動板一和所述振動板二通過振動機構(gòu)與所述殼體相連接，所述振動機構(gòu)包括位于所述殼體內(nèi)壁的機殼，所述機殼內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤通過伺服電機與所述殼體相連接，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)有連接柱。有益效果：能夠使得肉塊入味，提高口感，而振動板一和振動板二的配合，則能夠?qū)んw內(nèi)的肉進行震蕩，而攪拌桿的設(shè)計，則可進一步增加肉餡混合的均勻度，提高攪拌效率。