烹飪方法及其設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911416794.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111035228A 公開（公告）日 2021-06-22
申請公布號 CN111035228A 申請公布日 2021-06-22
分類號 A47J27/00;A47J36/00 分類 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請（專利權(quán)）人 中山愛可機器人技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 戴建波
地址 518000 廣東省深圳市南山區(qū)西麗街道留仙大道同富裕工業(yè)城1號廠房4A
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種烹飪方法及其設(shè)備，烹飪設(shè)備包括鍋具、與鍋具可分離的攪拌輔助構(gòu)件和攪拌系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)包括攪拌驅(qū)動裝置、攪拌構(gòu)件、以及連接攪拌構(gòu)件和攪拌驅(qū)動裝置的軌跡變換機構(gòu)，軌跡變換機構(gòu)配置為在攪拌構(gòu)件轉(zhuǎn)動時改變攪拌軸的空間位置，使得攪拌構(gòu)件的物料攪拌部在轉(zhuǎn)動過程中與鍋具和攪拌輔助構(gòu)件的內(nèi)壁相貼近；烹飪方法包括：向鍋具內(nèi)投放物料；使攪拌輔助構(gòu)件在鍋具上方與鍋具的邊緣接觸，此時攪拌輔助構(gòu)件的內(nèi)壁處于朝鍋具徑向內(nèi)側(cè)收攏的姿態(tài)；控制攪拌驅(qū)動裝置驅(qū)動攪拌構(gòu)件繞處于水平狀態(tài)的攪拌軸作豎直轉(zhuǎn)動，使得物料由物料攪拌部帶動而上升至攪拌輔助構(gòu)件處發(fā)生翻轉(zhuǎn)后回落到鍋具內(nèi)。本發(fā)明能夠在烹飪過程中對物料進行有效翻拌。