一種用于營(yíng)養(yǎng)餐固體食材新鮮度快速檢測(cè)的裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201720339449.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN206725436U 公開（公告）日 2017-12-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN206725436U 申請(qǐng)公布日 2017-12-08
分類號(hào) G01N21/359(2014.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 屠振華;張薇;馮霖;蒲凌龍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100062 北京市東城區(qū)崇文門外大街9號(hào)正仁大廈8層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種用于營(yíng)養(yǎng)餐固體食材新鮮度快速檢測(cè)的裝置，包括光源裝置、光譜采集裝置、分光裝置、檢測(cè)器裝置、數(shù)據(jù)采集和處理裝置等部分，其中數(shù)據(jù)采集和處理裝置與檢測(cè)器裝置連接，檢測(cè)器裝置與分光裝置連接，分光裝置與光源裝置一起與光譜采集裝置連接。本實(shí)用新型既可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)單位在固體食材原料采購(gòu)入庫(kù)時(shí)新鮮度的快速檢測(cè)，也可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐固體食材烹飪前出庫(kù)的新鮮度的快速檢測(cè)，相比常規(guī)傳統(tǒng)感官新鮮度檢測(cè)更為快捷、準(zhǔn)確，檢測(cè)結(jié)果重復(fù)性好，便于根據(jù)檢測(cè)結(jié)果保障營(yíng)養(yǎng)餐食材新鮮度，從而保障營(yíng)養(yǎng)餐食品安全。