一種用于營養(yǎng)餐固體食材新鮮度快速檢測的裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201720339449.X 申請日 -
公開（公告）號 CN206725436U 公開（公告）日 2017-12-08
申請公布號 CN206725436U 申請公布日 2017-12-08
分類號 G01N21/359(2014.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 屠振華;張薇;馮霖;蒲凌龍 申請（專利權(quán)）人 中國食品工業(yè)（集團）有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100062 北京市東城區(qū)崇文門外大街9號正仁大廈8層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及一種用于營養(yǎng)餐固體食材新鮮度快速檢測的裝置，包括光源裝置、光譜采集裝置、分光裝置、檢測器裝置、數(shù)據(jù)采集和處理裝置等部分，其中數(shù)據(jù)采集和處理裝置與檢測器裝置連接，檢測器裝置與分光裝置連接，分光裝置與光源裝置一起與光譜采集裝置連接。本實用新型既可以實現(xiàn)營養(yǎng)餐生產(chǎn)單位在固體食材原料采購入庫時新鮮度的快速檢測，也可以實現(xiàn)營養(yǎng)餐固體食材烹飪前出庫的新鮮度的快速檢測，相比常規(guī)傳統(tǒng)感官新鮮度檢測更為快捷、準(zhǔn)確，檢測結(jié)果重復(fù)性好，便于根據(jù)檢測結(jié)果保障營養(yǎng)餐食材新鮮度，從而保障營養(yǎng)餐食品安全。