一種用于花椒加工的工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810451233.1 申請日 -
公開（公告）號 CN108618166B 公開（公告）日 2021-10-01
申請公布號 CN108618166B 申請公布日 2021-10-01
分類號 A23N5/00（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 田偉 申請（專利權(quán)）人 四川張飛牛肉有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都知都云專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳錢
地址 637000 四川省南充市閬中市七里開發(fā)區(qū)張公橋
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于用于具有微小籽的植物去核或去籽專門方法技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種用于花椒加工的工藝，包括以下步驟：步驟1：取未去殼的花椒；步驟2：準(zhǔn)備帶有氣道的針、與針連接的壓縮氣源、用于放置花椒的放置板以及負(fù)壓機(jī)構(gòu)，放置板上開有供花椒籽通過的通孔，負(fù)壓機(jī)構(gòu)用于將花椒籽向下吸出通孔；步驟3：將針插入花椒殼內(nèi)，并啟動壓縮氣源，使壓縮氣體充入花椒殼內(nèi)并漲破花椒殼；步驟4：啟動負(fù)壓機(jī)構(gòu)，對花椒進(jìn)行吸附，使花椒籽通過通孔；步驟5：取出花椒殼和花椒籽，完成加工。目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)在對花椒殼進(jìn)行碾壓破碎時，使得花椒殼破碎成多塊顆粒狀的碎片，造成篩分不徹底，同時使得篩分出的花椒殼總量減少的問題。