超低溫冷凍干燥設備生產壓縮保鮮的水果蔬菜

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710818624.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107410973A 公開（公告）日 2017-12-01
申請公布號 CN107410973A 申請公布日 2017-12-01
分類號 A23L19/00(2016.01)I;A23B7/024(2006.01)I;A23B7/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙偉文 申請（專利權）人 云南牧工商茶葉進出口股份有限公司
代理機構 昆明祥和知識產權代理有限公司 代理人 云南牧工商茶葉進出口股份有限公司
地址 650000 云南省昆明市穿金路王旗營小區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 超低溫冷凍干燥設備生產壓縮保鮮的水果蔬菜，涉及食品保存領域，尤其是一種通過低溫干燥，保留食品營養(yǎng)物質，提高食品保質期限，減少食品體積的超低溫冷凍干燥設備生產壓縮保鮮的水果蔬菜。本發(fā)明的生產工藝包括以下步驟：1）清洗；2）切絲；3）干燥；4）壓縮；5）包裝。本發(fā)明的超低溫冷凍干燥設備生產壓縮保鮮的水果蔬菜，利用低溫進行干燥，能夠在不破壞果蔬營養(yǎng)的情況下，進行大量脫水，脫水效果好，甚至還能保持果蔬自身的顏色，大大提高保質期，而且在干燥包裝過程中，無任何添加劑，更加天然環(huán)保，在食用時，用熱水浸泡或直接食用均可，能夠為人體快速補充能量，并且通過壓縮設備進行，大大減小了體積，更加便于運輸、儲存。