一種葡萄酒發(fā)酵罐

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610146792.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105586198B 公開（公告）日 2018-07-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN105586198B 申請(qǐng)公布日 2018-07-03
分類號(hào) C12G1/022 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張偉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 懷來赤霞葡萄酒有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京縱橫知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 周全
地址 225000 江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)曲江街道太平村太平路81號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種葡萄酒發(fā)酵罐。提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，使得葡萄皮中優(yōu)質(zhì)單寧浸出，提高品質(zhì)的葡萄酒發(fā)酵罐。包括罐體，所述罐體的頂部為上入口、底部為下出口，所述罐體上設(shè)有氣體壓力檢測(cè)表和排氣閥；還包括浸出組件和驅(qū)動(dòng)組件，所述浸出組件通過驅(qū)動(dòng)組件進(jìn)行翻轉(zhuǎn)動(dòng)作，所述浸出組件包括依次設(shè)置的過濾斗一、過濾斗二和過濾斗三，所述過濾斗一具有連為一體的圓形濾盤一和環(huán)形裙邊一，所述濾盤一位于裙邊一內(nèi)，所述裙邊一朝外設(shè)置，所述過濾斗二具有連為一體的圓形濾盤二和環(huán)形裙邊二，所述濾盤二位于裙邊二內(nèi)，所述裙邊二朝外設(shè)置。本發(fā)明操作可靠，提高了葡萄液的品質(zhì)。