一種醬腌菜生物發(fā)酵設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020491471.8 申請日 -
公開（公告）號 CN211972348U 公開（公告）日 2020-11-20
申請公布號 CN211972348U 申請公布日 2020-11-20
分類號 C12M1/38(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 熊庶 申請（專利權(quán)）人 重慶李醬園食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 重慶信航知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 胡蓉
地址 408309重慶市墊江縣墊江工業(yè)園區(qū)高安集聚區(qū)B區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種醬腌菜生物發(fā)酵設(shè)備，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的底部固定連接有支撐腿，所述發(fā)酵罐的頂部固定連接有固定框，所述固定框上靠近其右側(cè)內(nèi)壁的頂部固定連接有支撐板，所述支撐板的側(cè)面固定連接有驅(qū)動機(jī)，所述驅(qū)動機(jī)的輸出端固定連接有圓盤，所述圓盤靠近其邊緣的表面轉(zhuǎn)動連接有推桿。本實(shí)用新型通過上述等結(jié)構(gòu)的配合，實(shí)現(xiàn)了夠改變發(fā)酵罐內(nèi)的溫度，便于使位于生物處于最佳的溫度內(nèi)，且兩個攪拌軸始終能夠進(jìn)行正反轉(zhuǎn)交替轉(zhuǎn)動，且兩個攪拌軸的轉(zhuǎn)動方向始終相反，從而能夠?qū)Πl(fā)酵罐內(nèi)的腌菜進(jìn)行均勻徹底的攪拌，使得腌菜能夠充分的與微生物進(jìn)行接觸，提高了腌菜發(fā)酵效率。??