連續(xù)高效分級(jí)蒸餾設(shè)備及工藝方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710459107.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107287066A | 公開(kāi)（公告）日 | 2017-10-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107287066A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-10-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12G1/00(2006.01)I | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 王其才 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 新疆盛世龜茲葡萄酒有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 烏魯木齊市禾工專(zhuān)利代理事務(wù)所 | 代理人 | 何玉祥 |
| 地址 | 842200 新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)沙雅縣城西工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申請(qǐng)涉及一種葡萄酒蒸餾設(shè)備及工藝，尤其涉及一種連續(xù)高效分級(jí)蒸餾設(shè)備及工藝方法；其包括蒸餾塔、主冷凝裝置、熱源、冷源、葡萄水罐和至少一級(jí)的分級(jí)蒸餾設(shè)備；每一級(jí)的分級(jí)蒸餾設(shè)備均包括蒸餾箱、分級(jí)冷凝裝置、成品儲(chǔ)罐；蒸餾箱上設(shè)有便于酒液體進(jìn)入的分級(jí)進(jìn)料口、便于酒蒸汽排出的分級(jí)出氣口、便于酒液體排出的分級(jí)出液口。由于實(shí)施上述技術(shù)方案，本申請(qǐng)中發(fā)酵醪通過(guò)殘液排出管將殘液去除；濃度較低的酒蒸汽再通過(guò)各級(jí)的蒸餾箱，得到純度由高至低、品質(zhì)由優(yōu)至次、含香物質(zhì)由多至少的分級(jí)酒蒸汽和不含酒精度的葡萄水，通過(guò)分級(jí)冷凝裝置避免連續(xù)蒸餾、芳香物質(zhì)損失；整個(gè)工藝連續(xù)，可持續(xù)大量生產(chǎn)，還可直接得到高、中、低檔的原酒和葡萄水。 |
