一種白茶的加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610584670.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106212738A 公開(kāi)（公告）日 2016-12-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN106212738A 申請(qǐng)公布日 2016-12-14
分類(lèi)號(hào) A23F3/06(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 汪希江;黃進(jìn)忠 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 普定縣新華農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 貴陽(yáng)派騰陽(yáng)光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 普定縣新華農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社
地址 562100 貴州省安順市貓洞鄉(xiāng)新民村跳花坡
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種白茶的加工方法，包括以下步驟：采摘、處理、萎凋、灑水造形、提香、初烘、攤涼、烘干；在傳統(tǒng)白茶加工方法的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，有效能提高白茶的營(yíng)養(yǎng)和藥用成分，使香味濃郁持久，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，為白茶加工領(lǐng)域提供一種新思路。