一種甜玉米罐頭的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310212207.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103284054B 公開（公告）日 2015-04-22
申請公布號 CN103284054B 申請公布日 2015-04-22
分類號 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 隋琪;隋澤華;隋德清;呂素琴 申請（專利權(quán)）人 江蘇茅山人家生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所（普通合伙） 代理人 句容市茅山人家生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
地址 212400 江蘇省鎮(zhèn)江市句容市茅山鎮(zhèn)東進(jìn)路西01幢句容市茅山人家生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種甜玉米罐頭的制備方法，腌制罐頭的材料由80%的原料及20%的添加劑組成，以質(zhì)量份數(shù)計，其中，所述原料的組份為：甜玉米20-50份、糖水50-80份，蜂膠5-10份；所述添加劑的組份為：枸杞子5-10份、當(dāng)歸5-10份、檸檬黃3-5份、谷氨酸鈉0.5-1.5份、山梨酸鉀0.5-1.5份、香料0.5-1.5份，L-抗壞血酸0.8-1.5份，具體包括以下步驟：預(yù)處理、預(yù)煮，裝罐密封。本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡單，易于規(guī)范操作，特別適于工廠化批量生產(chǎn)，味道甘甜爽口，含有多種中草藥成分，延年益壽，可作為一種藥膳食用。