米糠多糖和米糠蛋白的提取方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN200710052196.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN101058822A | 公開(kāi)（公告）日 | 2007-10-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN101058822A | 申請(qǐng)公布日 | 2007-10-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12P19/04(2006.01);C12P21/00(2006.01) | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 李東銳;蘇明華 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 中興能源技術(shù)（武漢）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 武漢天力專(zhuān)利事務(wù)所 | 代理人 | 中興能源技術(shù)（武漢）有限公司;中興能源（內(nèi)蒙古）有限公司 |
| 地址 | 430223湖北省武漢市武漢東湖開(kāi)發(fā)區(qū)武漢大學(xué)科技園卓越樓四層 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種米糠多糖和米糠蛋白的提取方法，將米糠脫脂粕粉碎后得米糠脫脂粕粉末，米糠多糖和米糠蛋白的提取方法，在米糠脫脂粕粉末中加入水或強(qiáng)堿水溶液，勻漿后在50℃～80℃水浴溫度下，超聲處理同時(shí)攪拌提取10～180分鐘，提取結(jié)束后進(jìn)行離心分離，棄去殘?jiān)?，得到含有米糠多糖和米糠蛋白的提取液，在提取液中加入淀粉酶水解淀粉后調(diào)節(jié)pH為4.1～4.5，沉淀蛋白，離心分離，得到含有米糠多糖的上清液和蛋白沉淀；收集蛋白沉淀，干燥后得米糠蛋白產(chǎn)品本發(fā)明通過(guò)勻漿和超聲波處理充分破壞米糠粕的組織結(jié)構(gòu)，使米糠多糖和米糠蛋白從與淀粉、纖維等成分的緊密結(jié)合中釋放出來(lái)，從而有效提高米糠多糖和米糠蛋白的提取率。 |
