一種基于膜技術(shù)的味精母液脫色提純工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110463282.9 申請日 -
公開（公告）號 CN113057311A 公開（公告）日 2021-07-02
申請公布號 CN113057311A 申請公布日 2021-07-02
分類號 A23L27/22;A23L5/49;A23L5/20 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 翁廷進;朱鶴舞;任國潮;姚麗霞 申請（專利權(quán)）人 浙江蜜蜂集團有限公司
代理機構(gòu) 杭州運酬專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 王葉娟
地址 322002 浙江省金華市義烏市佛堂鎮(zhèn)渡磬南路219號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種基于膜技術(shù)的味精母液脫色提純工藝，包括以下步驟：母液處理?色素氧化?沉淀處理?絮凝處理?樹脂吸附柱過濾?納濾。本發(fā)明操作簡單，不需要酸堿水解的專門設(shè)備，同時不需要消耗大量的活性炭，味精中有效成分谷氨酸鈉的損失少，能夠去除味精母液中的大量雜質(zhì)，提高結(jié)晶的收率和產(chǎn)品的質(zhì)量。