一種基于滸苔綜合利用的天然水果保鮮劑及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310604422.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103583683A 公開（公告）日 2014-02-19
申請公布號 CN103583683A 申請公布日 2014-02-19
分類號 A23B7/154(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董書閣;侯文燕;董靜靜;段智崗;侯文杰;代書強 申請（專利權(quán)）人 賀州市正豐百香園食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 266071 山東省青島市市南區(qū)仙游路16號1324室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種基于海洋突發(fā)性聚集綠潮藻滸苔綜合利用的保鮮效果好、延長水果保鮮時長的天然、高效、安全、無毒的水果保鮮劑，是由硒化滸苔多糖和中草藥乙醇提取物與水混合而成，其質(zhì)量百分比組成為：硒化滸苔多糖100～200g/L，丁香乙醇提取物150～250g/L，桂皮乙醇提取物200～300g/L。該產(chǎn)品能有效延長水果保鮮時長，使用時將保鮮劑稀釋100倍后可采用漂洗、噴灑、涂抹等方式，方便、快捷、高效，優(yōu)勢在于：一是原料選用安全、無副作用的滸苔及丁香、桂皮等中草藥，滿足人們對健康、安全、無副作用水果保鮮劑的需求；二是本發(fā)明將具有抑菌作用的滸苔多糖進行了硒化修飾，進一步提高了滸苔多糖的抑菌效果；三是本發(fā)明將硒化滸苔多糖和中草藥乙醇提取物集于一體，水果保鮮劑產(chǎn)品抑菌范圍廣、抑菌能力強，可有效延長水果保鮮時長。