聚唾液酸發(fā)酵培養(yǎng)基、聚唾液酸的生產(chǎn)方法和聚唾液酸制品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810458924.4 申請日 -
公開（公告）號 CN108588152B 公開（公告）日 2021-06-04
申請公布號 CN108588152B 申請公布日 2021-06-04
分類號 C12P19/26;C12R1/19 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳祥松;吳金勇;孫立潔;袁麗霞;李翔宇;王剛;朱薇薇;姚建銘;費(fèi)賢春;王煜;申陽;汪娟 申請（專利權(quán)）人 武漢中科光谷綠色生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 覃蛟
地址 230000 安徽省合肥市蜀山區(qū)蜀山湖路350號1110信箱
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了聚唾液酸發(fā)酵培養(yǎng)基、聚唾液酸的生產(chǎn)方法和聚唾液酸制品，涉及聚唾液酸生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明公開的聚唾液酸發(fā)酵培養(yǎng)基其包括有基礎(chǔ)培養(yǎng)基和添加劑，添加劑包括以下成分中的任意一種或多種的組合：B族維生素、微量元素組合以及CTAB（十六烷基三甲基溴化銨），B族維生素包括：VB1、VB5、VBH和VB12，微量元素組合包括：FeSO4、KIO3、MnCl2、CoCl2、CrCl3、ZnSO4、Na2MoO4以及H3BO3。采用該聚唾液酸發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)聚唾液酸，可以提高聚唾液酸含量，進(jìn)而降低發(fā)酵成本，擴(kuò)展N?乙酰神經(jīng)氨酸的應(yīng)用。