一種白酒節(jié)能蒸餾裝置和蒸餾方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111490492.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114214161A 公開（公告）日 2022-03-22
申請公布號 CN114214161A 申請公布日 2022-03-22
分類號 C12H6/02（2019.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊志超;譚焯龍;何松貴;馮兆興;劉幼強 申請（專利權(quán)）人 廣東省九江酒廠有限公司
代理機構(gòu) 廣州市華學知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 郭煒綿
地址 528203廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)惠民路12號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種白酒節(jié)能蒸餾裝置和蒸餾方法，所述的裝置包括蒸餾甑、蒸發(fā)器、冷凝器、冷卻器、收酒罐、冷卻水儲罐和蒸汽壓縮機；所述蒸餾甑的物料加熱沸騰后產(chǎn)生酒汽，酒汽經(jīng)過蒸發(fā)器與冷卻水換熱，大部分被冷凝，冷凝液進入冷卻器被冷卻至常溫，在蒸發(fā)器內(nèi)未被冷凝的酒汽經(jīng)過冷凝器被冷凝，然后進入冷卻器被冷卻至常溫酒液，最后入收酒罐；所述冷卻器和冷凝器的冷卻水出口最終流向冷卻水儲罐；所述冷卻水儲罐的冷卻水流入蒸發(fā)器。本發(fā)明以蒸餾過程的酒汽與冷卻水換熱產(chǎn)生二次蒸汽，二次蒸汽經(jīng)過蒸汽壓縮機壓縮后返回甑內(nèi)使用，可以回收酒汽的潛熱95％以上，可以大幅度降低蒸餾的能耗，并且大幅度降低冷卻水用量。