一種基于電子舌的味覺測(cè)試方法及驗(yàn)證方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201911118621.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN110954584B | 公開（公告）日 | 2022-03-22 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN110954584B | 申請(qǐng)公布日 | 2022-03-22 |
| 分類號(hào) | G01N27/403（2006.01）I | 分類 | 測(cè)量；測(cè)試; |
| 發(fā)明人 | 夏其樂;王靚鈺;曹艷;陳劍兵 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州宇信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 劉艷艷 |
| 地址 | 310021浙江省杭州市江干區(qū)石橋路198號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種基于電子舌的味覺測(cè)試方法，電子舌包括傳感器陣列、信號(hào)采集模塊和模式識(shí)別模塊，傳感器陣列包括工作電極、輔助電極和參比電極，在工作電極與輔助電極之間施加激勵(lì)電壓信號(hào)并采集參比電極與輔助電極之間的電壓作為原始信號(hào)，該原始信號(hào)表征不同待測(cè)樣本的味覺特性，所述味覺測(cè)試方法包括：S1、配制多種梯度濃度的NaCl、蔗糖和奎寧溶液，篩選出表征對(duì)應(yīng)味覺特性的工作電極；S2、配制多種梯度濃度的NaCl、蔗糖和奎寧溶液，根據(jù)步驟S1篩選出的味覺特性對(duì)應(yīng)的工作電極，對(duì)各濃度溶液進(jìn)行至少三次測(cè)定，得出不同濃度溶液與對(duì)應(yīng)電子舌電極電壓的對(duì)應(yīng)關(guān)系。本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)對(duì)未知產(chǎn)品的分類，檢測(cè)速度快、成本低、功耗低、操作簡(jiǎn)單和攜帶方便。 |
