一種香菇菌多糖及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010111320.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101775422A 公開（公告）日 2010-07-14
申請公布號 CN101775422A 申請公布日 2010-07-14
分類號 C12P19/04(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 肖品德;王光榮;李睿;江英;夏厚元 申請（專利權(quán)）人 平安銀行股份有限公司武漢分行
代理機(jī)構(gòu) 武漢宇晨專利事務(wù)所 代理人 武漢迪奧藥業(yè)有限公司
地址 430092湖北省武漢市漢南區(qū)湘口街晨曦路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種香菇菌多糖及制備方法，它的一種香菇菌多糖香菇真菌液體深層發(fā)酵培養(yǎng)基由以下重量份原料制成：葡萄糖、香菇粉、小分子甘露聚糖、酵母膏、蛋白胨、微量鹽、飲用水。其步驟是：(1)先將蛋白胨、酵母膏準(zhǔn)確稱量后，用熱水溶解桶中。(2)再稱量葡萄糖、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、甘露聚糖、微量鹽放入桶中溶解。(3)先將香菇粉預(yù)處理，香菇子實(shí)體粉碎后，在配制前要預(yù)處理，取香菇粉加8-15倍水，加熱煮沸，過濾，冷卻后濾液用濃鹽酸調(diào)pH，加熱酸解，冷卻后用NaOH液中和pH，過濾取濾液。再取香菇水解液，調(diào)節(jié)pH倒入罐中滅菌，接種發(fā)酵。本發(fā)明配方合理，方法簡便，成本低廉，質(zhì)量穩(wěn)定，提高了香菇菌多糖的溶出效果，提高了香菇菌多糖產(chǎn)量50～100％。