濃橙汁組合物
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN200810200080.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN101385560B | 公開（公告）日 | 2012-11-28 |
| 申請公布號 | CN101385560B | 申請公布日 | 2012-11-28 |
| 分類號 | A23L2/06(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃國晃 | 申請（專利權）人 | 鮮活食品（昆山）有限公司 |
| 代理機構 | 上海唯源專利代理有限公司 | 代理人 | 劉秋蘭 |
| 地址 | 215321 江蘇省昆山市張浦鎮(zhèn)俱進路10號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種濃橙汁組合物，其包括如下組分：5～30％的濃縮橙汁，0.1～10％的濃縮橙精油，0.5～12％的植物油，0.6～22％的乳化劑，不超過的2％增稠劑，水補足至100％，所述濃縮橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油，其中，所述百分比是指占整個濃橙汁組合物的重量百分比。本發(fā)明的橙味濃汁組合物具有穩(wěn)定性高、易存放等特點，經過稀釋制成的橙汁飲料具有穩(wěn)定性好，濁度好，風味佳等優(yōu)點。 |
