橙味濃汁組合物
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN200810200079.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN101385559B | 公開(kāi)（公告）日 | 2012-11-28 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN101385559B | 申請(qǐng)公布日 | 2012-11-28 |
| 分類號(hào) | A23L2/06(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃國(guó)晃 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 鮮活食品（昆山）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 上海唯源專利代理有限公司 | 代理人 | 劉秋蘭 |
| 地址 | 215321 江蘇省昆山市張浦鎮(zhèn)俱進(jìn)路10號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種橙味濃汁組合物，其包括如下組分：0.1～10％的濃縮橙精油，0.5～12％的植物油，0.6～22％的乳化劑，不超過(guò)2％的增稠劑，水補(bǔ)足至100％，所述濃縮橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油；其中，所述百分比是指占整個(gè)橙味濃汁組合物的重量百分比。本發(fā)明的橙味濃汁組合物具有穩(wěn)定性高、易存放等特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)稀釋制成的橙味飲料具有濁度好，穩(wěn)定性好，風(fēng)味佳等優(yōu)點(diǎn)。 |
