橙味飲料

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810200078.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101385558B 公開（公告）日 2012-11-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN101385558B 申請(qǐng)公布日 2012-11-28
分類號(hào) A23L2/06(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃國晃 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鮮活食品（昆山）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海唯源專利代理有限公司 代理人 劉秋蘭
地址 215321 江蘇省昆山市張浦鎮(zhèn)俱進(jìn)路10號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種橙味飲料，其含有1體積份的橙味濃汁組合物與3～12體積份的水，其中，所述橙味濃汁組合物包括如下組分：0.1～10％的濃縮橙精油，0.5～12％的植物油，0.6～22％的乳化劑，不超過2％的增稠劑，水補(bǔ)足至100％；所述濃縮橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油，其中，所述百分比是指占整個(gè)橙味濃汁組合物的重量百分比。本發(fā)明的橙味飲料具有不易氧化、不易分層等穩(wěn)定性好，濁度好，風(fēng)味佳等優(yōu)點(diǎn)。