橙汁飲料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810200077.8 申請日 -
公開（公告）號 CN101385557B 公開（公告）日 2012-09-26
申請公布號 CN101385557B 申請公布日 2012-09-26
分類號 A23L2/06(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃國晃 申請（專利權(quán)）人 鮮活食品（昆山）有限公司
代理機構(gòu) 上海唯源專利代理有限公司 代理人 劉秋蘭
地址 215300 江蘇省昆山市玉山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鹿城路201號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種橙汁飲料，其含有1體積份的濃橙汁組合物與3～12體積份的水，其中，所述濃橙汁組合物包括如下組分：5～30％的濃縮橙汁，0.1～10％的濃縮橙精油，0.5～12％的植物油，0.6～22％的乳化劑，不超過2％的增稠劑，水補足至100％；所述濃縮橙精油含有橙皮中提取得到的冷榨油，其中，所述百分比是指占整個濃橙汁組合物的重量百分比。本發(fā)明的橙汁飲料具有不易氧化、不易分層等穩(wěn)定性好，濁度好，風(fēng)味佳等優(yōu)點。