一種啤酒生產(chǎn)配方優(yōu)化方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010180631.8 申請日 -
公開（公告）號 CN101872374B 公開（公告）日 2012-07-11
申請公布號 CN101872374B 申請公布日 2012-07-11
分類號 G06F17/50(2006.01)I 分類 計算；推算；計數(shù);
發(fā)明人 葛銘;鄭松;魏江;鄭小青;李春富 申請（專利權(quán)）人 杭州坤天自動化系統(tǒng)有限公司
代理機構(gòu) 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 代理人 杭州電子科技大學;杭州坤天自動化系統(tǒng)有限公司
地址 310018 浙江省杭州市下沙高教園區(qū)2號大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種啤酒生產(chǎn)配方優(yōu)化方法?，F(xiàn)有的生產(chǎn)配方仍然依靠人工經(jīng)驗結(jié)合試驗的方法來確定。本發(fā)明方法首先獲取啤酒配方中主要原料；然后通過原料的參數(shù)建立綜合生產(chǎn)性能指標估算模型，考慮的主要綜合性能指標為麥芽糖化力、麥汁總氮、麥汁α氨基氮、麥汁β葡聚糖以及過濾槽糟層厚度；最后利用變尺度蟻群優(yōu)化方法對啤酒配方模型進行優(yōu)化，最終求解最低成本的生產(chǎn)配方。本發(fā)明方法具有開放性、魯棒性、并行性和全局收斂性。