一種啤酒生產(chǎn)配方優(yōu)化方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010180631.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101872374B 公開(kāi)（公告）日 2012-07-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN101872374B 申請(qǐng)公布日 2012-07-11
分類(lèi)號(hào) G06F17/50(2006.01)I 分類(lèi) 計(jì)算；推算；計(jì)數(shù);
發(fā)明人 葛銘;鄭松;魏江;鄭小青;李春富 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 杭州坤天自動(dòng)化系統(tǒng)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州求是專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 杭州電子科技大學(xué);杭州坤天自動(dòng)化系統(tǒng)有限公司
地址 310018 浙江省杭州市下沙高教園區(qū)2號(hào)大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種啤酒生產(chǎn)配方優(yōu)化方法。現(xiàn)有的生產(chǎn)配方仍然依靠人工經(jīng)驗(yàn)結(jié)合試驗(yàn)的方法來(lái)確定。本發(fā)明方法首先獲取啤酒配方中主要原料；然后通過(guò)原料的參數(shù)建立綜合生產(chǎn)性能指標(biāo)估算模型，考慮的主要綜合性能指標(biāo)為麥芽糖化力、麥汁總氮、麥汁α氨基氮、麥汁β葡聚糖以及過(guò)濾槽糟層厚度；最后利用變尺度蟻群優(yōu)化方法對(duì)啤酒配方模型進(jìn)行優(yōu)化，最終求解最低成本的生產(chǎn)配方。本發(fā)明方法具有開(kāi)放性、魯棒性、并行性和全局收斂性。