一種棗花茶及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111510728.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN114208915A 公開（公告）日 2022-03-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN114208915A 申請(qǐng)公布日 2022-03-22
分類號(hào) A23F3/34（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 薛月;薛永永;薛斌武 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 陜西果業(yè)黃河集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 西安通大專利代理有限責(zé)任公司 代理人 張宇鴿
地址 718299陜西省榆林市吳堡縣宋家川街道辦事處柏樹坪龍山大廈1號(hào)樓西1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種棗花茶及其制備方法，從夏至當(dāng)日開始，在蜜旺期內(nèi)采摘棗花，通過避光攤放，高溫殺青，低溫烘干，將天然的棗花蜜固化在棗花內(nèi)，經(jīng)過炒制將棗花粉，棗花瓣焦化產(chǎn)生焦香味，制得的棗花茶沖泡后湯色清，有焦香，滋味鮮爽而味甘，是一種品質(zhì)上乘的花茶。