一種藥學(xué)枸杞干果加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910452727.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110122802A 公開（公告）日 2019-08-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN110122802A 申請(qǐng)公布日 2019-08-16
分類號(hào) A23L19/00;A23L5/20;A23L5/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李俊;宋濤;王立 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 寧夏弘耘行生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京辰權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 肖文文
地址 755100 寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣中國(guó)枸杞加工城
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種藥學(xué)枸杞干果加工方法，屬于干果加工技術(shù)領(lǐng)域，現(xiàn)有的枸杞在加工的過程中，對(duì)溫度的把控效果不好，容易使枸杞直接與高溫接觸，通過高溫直接使枸杞內(nèi)部的水分烘干，然而這種方法不僅烘干了水分還容易破壞枸杞中的部分維生素，從而破壞了枸杞的本質(zhì)，降低了枸杞的藥用價(jià)值。本發(fā)明通過采用階梯式烘干的方法，使溫度先保持在45度，然后每次以5度為一個(gè)階段上升，使溫度依次經(jīng)過45度、50度、55度、60度、65度，并且每次提升溫度都保持一定的時(shí)間，從而使枸杞在烘干的過程中對(duì)溫度變化具有一定的適應(yīng)時(shí)間，起到溫度緩沖的效果，避免了直接高溫對(duì)枸杞中的維生素的破壞，從而提高了枸杞的本質(zhì)，且提高了枸杞的藥用價(jià)值。