一種無糖飲料及制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910017869.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101822405A 公開（公告）日 2010-09-08
申請公布號 CN101822405A 申請公布日 2010-09-08
分類號 A23L2/60(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫魯;曹玉華;黃偉紅;劉曉娟 申請（專利權(quán)）人 青島福泰世騰生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 德州市天科專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 山東福田藥業(yè)有限公司;青島福泰世騰生物科技有限公司
地址 251200 山東省禹城市市中路1266號山東福田藥業(yè)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種無糖飲料及制作方法，屬于保健品生產(chǎn)制備領(lǐng)域。以食品工業(yè)的特用甜味劑木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇中的一種或幾種取代蔗糖，其飲料中原材料組分包括：木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、羅漢果汁、茶多酚、香精、酸味劑、苯鉀酸鈉、蛋白粉、軟化水。經(jīng)羅漢果汁制取、軟化處理、配料、稀釋，制作出適合于男女老幼、糖尿病、肝、腎患者皆宜的無糖、低熱量保健飲料。采用本發(fā)明生產(chǎn)的飲料具有口感好、抗氧化損傷和抗腫瘤、防衰老等功效，而且制作工藝簡便易行，成本低。