一種木糖醇葉黃素固體飲料及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210547060.6 申請日 -
公開（公告）號 CN102960604A 公開（公告）日 2013-03-13
申請公布號 CN102960604A 申請公布日 2013-03-13
分類號 A23L1/09(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 房曉明;王成福;杜瑞鋒;李毅;張亮 申請（專利權(quán)）人 青島福泰世騰生物科技有限公司
代理機構(gòu) 德州市天科專利商標事務(wù)所 代理人 山東福田藥業(yè)有限公司;青島福泰世騰生物科技有限公司
地址 251200 山東省德州市禹城市南環(huán)路666號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種木糖醇葉黃素固體飲料及制備方法，屬于保健飲食品技術(shù)領(lǐng)域。該固體飲料由木糖醇、葉黃素與部分輔料組成，對固體飲料的原料組成配比做了改進，增大了甜味劑的量；其原料組分配比為：木糖醇30-60份，葉黃素20-50份，麥芽糖醇2-10份，維生素C5-15份，甜菊糖0.5-8份，香精0.2-2份。其制備方法工藝步驟包括：（1）粉碎混合、（2）造粒、（3）整粒、（4）干燥包裝。本發(fā)明產(chǎn)品木糖醇葉黃素固體飲料，外觀松散呈顆粒狀，大小均勻一致，遇水溶化快，溶化后溶液呈透明的黃色，并散發(fā)出菠蘿或芒果或蘋果的香味，口感好，即沖即飲，同時具有攜帶、運輸方便的優(yōu)點，非常適合年輕女性、白領(lǐng)階層、學(xué)生、中老年人等人群食用，具有非常好的市場發(fā)展前景。