一株植物乳桿菌、該植物乳桿菌凍干粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810015431.3 申請日 -
公開（公告）號 CN107937320B 公開（公告）日 2021-03-16
申請公布號 CN107937320B 申請公布日 2021-03-16
分類號 C12N1/20(2006.01)I;C12N1/04(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 姚國強;張建軍 申請（專利權(quán)）人 金華銀河生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京弘權(quán)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 逯長明;許偉群
地址 321000浙江省金華市金華山旅游經(jīng)濟區(qū)羅店鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請?zhí)峁┮恢曛参锶闂U菌(Lactobacillus plantarum LP4)，其微生物保藏編號為CGMCC No.14533。本申請還提供一種制備所述植物乳桿菌LP4凍干粉的方法及使用該方法制備的植物乳桿菌LP4凍干粉，所述方法在對所述植物乳桿菌LP4進行凍干前對所述植物乳桿菌LP4進行包被處理，組合使用多種保護劑，特別地，在對所述植物乳桿菌LP4表面進行首次包被后，再進行二次包被，從而彌補首次包被可能存在的包被不完全的缺陷，在所述植物乳桿菌LP4菌體表面形成至少完全的致密的保護層，并與所述菌體構(gòu)成微囊結(jié)構(gòu)，從而有效地將所述植物乳桿菌LP4菌體與外界環(huán)境隔離，并在微囊內(nèi)部形成穩(wěn)定地內(nèi)環(huán)境，從而使得所述植物乳桿菌LP4在常溫條件下也能夠保持活力。??