一株植物乳桿菌、該植物乳桿菌凍干粉及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201810015431.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107937320B | 公開（公告）日 | 2021-03-16 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107937320B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-16 |
| 分類號(hào) | C12N1/20(2006.01)I;C12N1/04(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 姚國(guó)強(qiáng);張建軍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 金華銀河生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 逯長(zhǎng)明;許偉群 |
| 地址 | 321000浙江省金華市金華山旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)羅店鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申請(qǐng)?zhí)峁┮恢曛参锶闂U菌(Lactobacillus plantarum LP4)，其微生物保藏編號(hào)為CGMCC No.14533。本申請(qǐng)還提供一種制備所述植物乳桿菌LP4凍干粉的方法及使用該方法制備的植物乳桿菌LP4凍干粉，所述方法在對(duì)所述植物乳桿菌LP4進(jìn)行凍干前對(duì)所述植物乳桿菌LP4進(jìn)行包被處理，組合使用多種保護(hù)劑，特別地，在對(duì)所述植物乳桿菌LP4表面進(jìn)行首次包被后，再進(jìn)行二次包被，從而彌補(bǔ)首次包被可能存在的包被不完全的缺陷，在所述植物乳桿菌LP4菌體表面形成至少完全的致密的保護(hù)層，并與所述菌體構(gòu)成微囊結(jié)構(gòu)，從而有效地將所述植物乳桿菌LP4菌體與外界環(huán)境隔離，并在微囊內(nèi)部形成穩(wěn)定地內(nèi)環(huán)境，從而使得所述植物乳桿菌LP4在常溫條件下也能夠保持活力。?? |
