一種混合發(fā)酵雜粕及其生產(chǎn)工藝和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811070576.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109123093A 公開（公告）日 2019-01-04
申請公布號 CN109123093A 申請公布日 2019-01-04
分類號 A23K10/37;A23K10/12;A23K10/14;A23L5/20 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王政;葛龍;胡紅敏;陳帥 申請（專利權(quán)）人 圣百奧（山東）生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 264200 山東省威海市文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)軍民路102號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生物飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種混合發(fā)酵雜粕及其生產(chǎn)工藝和應(yīng)用。本發(fā)明的方法包括：1）制備復合雜粕；2）制備復合發(fā)酵菌液；3）將步驟2）所得到的復合發(fā)酵菌液接種至步驟1）的復合雜粕；4）將步驟3）接種菌液后的復合原料進行發(fā)酵，形成濕的混合發(fā)酵雜粕；5）將步驟4）得到的混合發(fā)酵雜粕進行低溫干燥并粉碎形成混合發(fā)酵雜粕成品。本發(fā)明采用合適的菌種和酶復合進行發(fā)酵，發(fā)酵程度更高，發(fā)酵更加完全；采用低溫干燥技術(shù)，大大提高了發(fā)酵后代謝產(chǎn)物的生物活性，活菌數(shù)量及酸溶蛋白含量是普通發(fā)酵蛋白類產(chǎn)品的3倍左右；產(chǎn)品中游離棉酚和硫苷降低，減少動物特別是幼齡動物因抗營養(yǎng)因子帶來的營養(yǎng)性腹瀉及衛(wèi)生殘留；雜粕經(jīng)過發(fā)酵后，適口性和營養(yǎng)價值得到很好的改善，增強了雜粕的使用價值。