一種鈣凝膠糖果及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011541395.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112655802A 公開（公告）日 2021-04-16
申請公布號 CN112655802A 申請公布日 2021-04-16
分類號 A23G3/40;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/44;A23G3/48;A23G3/54 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張志敏;陳娜 申請（專利權(quán)）人 廣州紐繽樂營養(yǎng)科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都魚爪智云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 梁悅敏
地址 510610 廣東省廣州市天河區(qū)林和東路285號峻林大廈23層03、04單元
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種鈣凝膠糖果及其制備工藝，涉及凝膠糖果技術(shù)領(lǐng)域。此鈣凝膠糖果包含海藻粉、核桃油和亞麻籽油等組分，生物活性鈣含量較高，且含有72種微量礦物質(zhì)和對人體有益的益生元，有助于人體骨骼和牙齒的發(fā)育及強(qiáng)健，提高人體免疫力，適用人群分布較廣。同時(shí)鈣凝膠糖果的口感較佳，用戶體驗(yàn)較好。此外，本發(fā)明還涉及一種鈣凝膠糖果的制備工藝，該工藝最大程度的保留了各原料的營養(yǎng)成分，提高了混合物的分散程度和分散液的穩(wěn)定程度，每粒糖果所含營養(yǎng)成分分布更為均勻。