一種無花果用復(fù)合型脫氧保鮮粉劑及保鮮粉袋

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110745423.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113508836A 公開（公告）日 2021-10-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN113508836A 申請(qǐng)公布日 2021-10-19
分類號(hào) A23B7/154（2006.01）I;A23B7/157（2006.01）I;B32B5/02（2006.01）I;B32B5/26（2006.01）I;B32B27/12（2006.01）I;B32B27/32（2006.01）I;B32B27/36（2006.01）I;B65D30/08（2006.01）I;B65D33/00（2006.01）I;B65D81/20（2006.01）I;B65D81/18（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙花蕾;趙蕾;申長哲;紀(jì)曉杰;劉世軒 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 大連果真鮮供應(yīng)鏈管理有限公司
代理機(jī)構(gòu) 大連東方專利代理有限責(zé)任公司 代理人 周瑩;李馨
地址 116000遼寧省大連市開發(fā)區(qū)雙D4街19-4號(hào)生物醫(yī)藥創(chuàng)新孵化基地C4樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及果蔬保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種無花果用復(fù)合型脫氧保鮮粉劑及保鮮粉袋。保鮮粉劑按重量百分?jǐn)?shù)計(jì)，由2％～15％脫氧劑、20％～60％濕度調(diào)節(jié)劑、20％～40％抑菌劑、1％～15％穩(wěn)定劑、1％～15％調(diào)酸劑組成；脫氧劑為金屬粉末、亞硫酸鹽、抗壞血酸中的一種或多種混合物，濕度調(diào)節(jié)劑為氯化鈣、硫酸鈣、氧化鋁中的一種或多種的混合物，抑菌劑為丙酸鈣、乙酸鈣、脫氫乙酸鈉中的一種或多種的混合物，穩(wěn)定劑為聚丙烯酸鈉，調(diào)酸劑為檸檬酸、酒石酸或植酸中的一種或多種的混合物。本發(fā)明的復(fù)合型脫氧保鮮粉劑有效延長無花果保鮮期，降低霉菌細(xì)菌的滋生，調(diào)節(jié)濕度提高硬度，護(hù)色護(hù)味，抑制無花果腐化，延長無花果新鮮壽命。