一種枯草芽孢桿菌及調(diào)控發(fā)酵產(chǎn)物γ-聚谷氨酸分子量的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010945386.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111876364B 公開（公告）日 2021-07-23
申請公布號 CN111876364B 申請公布日 2021-07-23
分類號 C12N1/20（2006.01）I;C12N1/38（2006.01）I;C12P13/02（2006.01）I;C12R1/125（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 徐虹;馮小海;許宗奇;梁金豐;詹伊婧 申請（專利權(quán)）人 南京軒凱生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 江蘇圣典律師事務(wù)所 代理人 肖明芳
地址 210000 江蘇省南京市江北新區(qū)新錦湖路3-1號中丹生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)園一期A棟10樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種產(chǎn)γ?聚谷氨酸的枯草芽孢桿菌，其分類命名為Bacillus Subtilis，已保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC M 2016605，保藏日期為2016年11月1日。本發(fā)明還公開了利用上述枯草芽孢桿菌調(diào)控發(fā)酵產(chǎn)物γ?聚谷氨酸分子量的方法。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明以枯草芽孢桿菌XK為出發(fā)菌株，通過調(diào)節(jié)發(fā)酵培養(yǎng)基中硫酸錳和硫酸鎂的濃度以及額外添加糖醇鈣，可以調(diào)整γ?聚谷氨酸的分子量以滿足肥料、化妝品和污水處理等細分領(lǐng)域中對聚谷氨酸分子量的要求。