一種飄香里脊?fàn)F飯及制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010105812.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN111165727A 公開（公告）日 2020-05-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN111165727A 申請(qǐng)公布日 2020-05-19
分類號(hào) A23L7/10;A23L19/00;A23L19/12;A23L11/00;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 舒傍勇;鄧耀;黃思源;譚先華;朱國(guó)榮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京云創(chuàng)智訊信息技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 石家莊圖歌知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 張金榮
地址 100089 北京市海淀區(qū)豐智東路13號(hào)A2棟2層2012室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種飄香里脊?fàn)F飯及制備工藝，所述的飄香里脊?fàn)F飯包含燜飯和里脊肉拌料，其中燜飯包含以下重量份原料：米飯7500份、熟土豆粒1000份、熟胡蘿卜粒250份、熟青豆粒250份、熟玉米粒250份；里脊肉拌料包含以下重量份原料：凍雞脯肉2500份、里脊腌粉165份、水500份、雞蛋液25份、洋蔥塊200份、燜飯香辣醬40份、香辣孜然炒料粉20份、孜然粉20份、青紅椒粒100份、熟白芝麻20份、色拉油100份。此種里脊肉燜飯制備簡(jiǎn)單，制備的里脊肉和米飯口感好，深受人們的喜愛(ài)。