一種茉莉香橘紅的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810459730.6 申請日 -
公開（公告）號 CN108925717A 公開（公告）日 2018-12-04
申請公布號 CN108925717A 申請公布日 2018-12-04
分類號 A23F3/34 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韋柳妮;陳宏明;周正輝;楊軍;陳德斌;江澤權(quán) 申請（專利權(quán)）人 南寧市天然潤寶農(nóng)林投資有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 南寧市來來專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 廣西順來茶業(yè)有限公司;南寧市天然潤寶生物科技發(fā)展有限公司
地址 530300 廣西壯族自治區(qū)南寧市廣西橫縣校椅鎮(zhèn)校椅南街461-1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種茉莉香橘紅的制備方法，包括：原料準(zhǔn)備→養(yǎng)花→打底→窨制→散熱→干燥→分離→復(fù)窨→成品，該方法采用鮮茉莉花與橘紅堆花窨制，先利用白蘭花打底，利用白蘭花濃郁花香調(diào)和茉莉花的清香，使橘紅充分吸收花香，飽滿耐泡、不影響橘紅口感和功效的目的，使橘紅達(dá)到純天然不加香精或調(diào)味劑也能達(dá)到香氣滋味有層次感，且能綜合茉莉花和橘紅的保健功效。