一種射頻解凍裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201820807231.7 申請日 -
公開（公告）號 CN208768875U 公開（公告）日 2019-04-23
申請公布號 CN208768875U 申請公布日 2019-04-23
分類號 A23L3/365（2006.01）I; A23L5/30（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳瑜; 苗斌 申請（專利權(quán)）人 四川北牧南江黃羊集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都弘毅天承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 四川北牧南江黃羊集團(tuán)有限公司
地址 636600 四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)光霧山大道城廟段532號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種射頻解凍裝置,包括殼體、食品原料盒、射頻加熱機(jī)構(gòu)和熱風(fēng)系統(tǒng)；所述殼體內(nèi)部被一隔板分隔為射頻空間和容納空間；所述容納空間上設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口，所述射頻空間頂部設(shè)置有排風(fēng)口；所述射頻加熱機(jī)構(gòu)包括射頻發(fā)生器、與所述射頻發(fā)生器分別連接的上極板和下極板連接，通電后在上極板和下極板之間形成交變電場；所述食品原料盒位于上極板和下極板之間。本法案采用射頻解凍與熱風(fēng)解凍相結(jié)合的方式對食品原料進(jìn)行解凍，解決自然解凍和水解凍等傳統(tǒng)解凍方式耗時長、解凍效率低下，容易引發(fā)微生物生長和繁殖而影響食品品質(zhì)以及容易造成營養(yǎng)物質(zhì)損失的技術(shù)問題。