一種冷凍羊肉解凍裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201820807251.4 申請日 -
公開（公告）號 CN208768833U 公開（公告）日 2019-04-23
申請公布號 CN208768833U 申請公布日 2019-04-23
分類號 A23B4/07（2006.01）I; B01D53/04（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳勇; 譚玉祥 申請（專利權(quán)）人 四川北牧南江黃羊集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都弘毅天承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 四川北牧南江黃羊集團(tuán)有限公司
地址 636600 四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)光霧山大道城廟段532號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種冷凍羊肉解凍裝置，包括頂部設(shè)置有凹槽的底座、以及設(shè)置在所述底座上的解凍箱；所述解凍箱頂部開口，且開口上設(shè)置有箱蓋，所述箱蓋上設(shè)置有排風(fēng)口；所述解凍箱的中上部箱體外圍設(shè)置有夾套，所述夾套與箱體之間圍成一個(gè)熱水循環(huán)空間；所述熱水循環(huán)空間與一熱水循環(huán)系統(tǒng)連通；所述底座底部設(shè)置有與解凍箱內(nèi)部連通的熱風(fēng)系統(tǒng)。本方案所述的冷凍羊肉解凍裝置采用熱風(fēng)和循環(huán)熱水相結(jié)合的解凍方式，實(shí)現(xiàn)對冷凍肉的快速解凍，解決傳統(tǒng)解凍方式解凍時(shí)間長影響工作效率、熱水用量大造成水資源浪費(fèi)、以及解凍后水分含量重不利于即時(shí)加工且會(huì)影響肉品質(zhì)的技術(shù)問題。