苦蕎藜麥奶茶及生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310198774.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103229834B 公開（公告）日 2014-02-12
申請公布號 CN103229834B 申請公布日 2014-02-12
分類號 A23C9/152(2006.01)I;A23C9/154(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 謝振文 申請（專利權(quán)）人 四川晉淼資產(chǎn)管理有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都立信專利事務(wù)所有限公司 代理人 江曉萍
地址 610041 四川省成都市武侯區(qū)佳靈路20號九峰國際2幢3單元807室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明為苦蕎藜麥奶茶，按重量百分比包括以下組分：牛奶2—5、苦蕎藜麥混合漿余量，上述的苦蕎藜麥混合漿按重量比包括以下組分：煮軟后的苦蕎麥粒與煮軟后的藜麥粒的混合物1、水6—20，上述的煮軟后的苦蕎麥粒與煮軟后的藜麥粒的混合物按重量百分比包括以下組分：煮軟后的苦蕎麥粒70—90、煮軟后的藜麥粒10—30，上述的牛奶為鮮牛奶或用奶粉加水液化成的還原液態(tài)牛奶。本發(fā)明還提供了苦蕎藜麥奶茶的生產(chǎn)方法。本發(fā)明苦蕎藜麥奶茶不僅適合不同性別、不同年齡的人群食用，還特別適合兒童和需要控制膽固醇、脂肪、高糖、熱量的中老年人和心腦血管疾病、糖尿病患者食用，有保健功效。