一種茶葉的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910255848.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109924286A 公開（公告）日 2019-06-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN109924286A 申請(qǐng)公布日 2019-06-25
分類號(hào) A23F3/06（2006.01）I; A23F3/10（2006.01）I; A23F3/12（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 葉靖平; 敖承運(yùn); 李中山; 常玉高; 韋定山; 黃學(xué)軍; 楊正明; 徐顥倩; 覃福方 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣西廣茗投資有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 韋玲雙
地址 533000 廣西壯族自治區(qū)百色市隆林各族自治縣新州鎮(zhèn)皇家花園小區(qū)8號(hào)樓（許光俊戶）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉的制備方法，具體包括以下操作步驟：(1)采鮮葉；(2)萎調(diào)；(3)揉捻：將萎調(diào)后的茶葉放入揉捻機(jī)中進(jìn)行揉捻，在揉捻機(jī)的揉捻盤下端部安裝抽提式冰塊盒，在抽提式冰塊盒內(nèi)加裝冰塊，所述抽提式冰塊盒的高度為15?20cm，每次在抽提式冰塊盒中加滿高度為抽提式冰塊盒高度2/3高的冰塊，揉捻20?25分鐘后停止揉捻；(4)發(fā)酵；(5)干燥：發(fā)酵完畢后，在90?120℃下烘干即可。本發(fā)明具有的優(yōu)點(diǎn)是能夠有效的提高茶葉的品質(zhì)。