一種烏茶茶葉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410841566.7 申請日 -
公開（公告）號 CN104431005A 公開（公告）日 2015-03-25
申請公布號 CN104431005A 申請公布日 2015-03-25
分類號 A23F3/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 方勇 申請（專利權(quán)）人 雅安農(nóng)耕時(shí)代生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王學(xué)強(qiáng);羅滿
地址 625500 四川省雅安市天全縣解放街138號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種烏茶茶葉的制備方法，包括殺青→初揉→渥堆→揉捻→烘干工藝步驟，通過控制每個(gè)步驟的時(shí)間、溫度、濕度、翻動(dòng)頻率等參數(shù)，使生產(chǎn)出的烏茶茶葉完整度較好，所得到的成品茶葉本身并不會(huì)因?yàn)闄C(jī)器加工茶葉的方式而產(chǎn)生較多的斷碎茶葉，利用本行業(yè)對茶葉評估的整碎標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)所得結(jié)果較優(yōu)，本方法特別適用于機(jī)器制茶。