一種分離辣椒中天然磷脂類物質(zhì)的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710413047.4 申請日 -
公開（公告）號 CN107348502A 公開（公告）日 2017-11-17
申請公布號 CN107348502A 申請公布日 2017-11-17
分類號 A23L33/105(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫衛(wèi)平 申請（專利權(quán)）人 青島紅星化工集團天然色素有限公司
代理機構(gòu) 青島華慧澤專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 青島紅星化工集團天然色素有限公司
地址 266043 山東省青島市李滄區(qū)四流北路43號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種分離辣椒中天然磷脂類物質(zhì)的方法，包括如下步驟：首先利用正己烷和乙醇進行提取，過濾分離辣椒紅，將提取液進行濃縮，得到初步的辣椒提取物；然后向辣椒提取物中加水進行稀釋，加入正己烷，進行進一步的提取分離；冷卻時，天然磷脂類物質(zhì)下沉，位于上層正己烷和下層水之間，將上層正己烷溶液進行蒸發(fā)濃縮得到辣椒提取物，下層的含有天然磷脂類物質(zhì)的水溶液進行烘干，得到天然磷脂類物質(zhì)，將其應(yīng)用于保健品行業(yè)，為辣椒深加工提供一個方向，最大限度的增加農(nóng)民收益，減少辣椒種植的風(fēng)險。