一種葛根檳榔及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410571397.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105876357A 公開（公告）日 2016-08-24
申請公布號 CN105876357A 申請公布日 2016-08-24
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉紅;魏琴 申請（專利權(quán)）人 重慶正里元實業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 408000 重慶市涪陵區(qū)稻香路40號孵化器407
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種葛根檳榔，由主料和輔料配制而成，主料為葛根。輔料包括飴糖、甜蜜素、乙基麥芽酚、食用香蘭素、食用植物油和水。本發(fā)明還公開了一種制作葛根檳榔的方法，包括以下步驟：(1)去皮、清洗；(2)切塊、清洗；(3)烘干；(4)浸泡；(5)再烘干；(6)裝袋。由于采用葛根作為主要原料制成檳榔，葛根不但纖維韌性好具有良好的咀嚼性能，而且富含多種對人體有益的成分，具有很高的營養(yǎng)藥用價值，對于人體解火退熱、生津止渴、擴張血管、增加腦血量、醉酒解酒具有獨特功能。本發(fā)明拓展了檳榔的制作材料，豐富擴大了“檳榔”產(chǎn)品的概念內(nèi)涵，具有很好的市場前景。